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Post by account_disabled on Dec 31, 2023 6:30:27 GMT 2
济总体发展必然迫使各行业企业不断提高竞争力。这对于农业食品等复杂行业的公司尤其重要。尽管从外部看来,这似乎是一项简单的活动,但农业公司是实现卓越运营面临最大管理挑战的企业之一,这必须与适应这一关键部门需求的管理控制系统齐头并进。 。在今天的文章中,我们将讨论农业公司管理控制的一些关键参数。 正如我们在之前的许多文章中所表达的那样,拥有良好的管理控制系统对于任何公司都是至关重要的,但根据其开展活动的类型或部门,它必须将重点放在 关键变量的登记和分析上 为了良好的公司管理。 让我们从不存在单一类型的农业公司的基础开始 :有些公司只在自己/租赁的农场种植单一品种的水果/蔬菜,并将产品出售给加工商,有些公司自己种植/同时,他们从第三方购买产品,在自己的设施中进行操作/包装,然后分发给客户(大型商店、食品店等)。 随着流程中涉及的步骤越来越多,价值链中的每个环节都面临着日益复杂的管理挑战。 因此我们将解决链条每个环节中需要控制的基本参数。 农业公司管理控制的关键参数 场地 农业价值链始于田间。无论是自有或租用的农场种植,每个季节都有固定品种或轮作作物,整地、施肥、播种、灌溉、植物检疫、质量控制等过程都是必要的......直到收获的那一刻。这里的一些关键指标如下: 农作物产量,以与资源相关的产品单位来衡量,例如每公 手机号码列表 顷公斤数、每棵树公斤数等。它们针对每个种植的物种或品种,使我们能够知道我们的作物相对于既定的参考是否具有合理的生产力。 生产成本,可以根据可用信息进行细分,并且必须与生产单位相关联(例如欧元/公斤)。它的范围可以从总成本(作物投资的总欧元)到按项目细分(灌溉、植物检疫、收获......)。 现场废物,是指一旦收集起来,由于质量原因而无法在主链中保持连续性的产品量,必须转移到二级链。 在橙树作物中,变质的橙子通常被送往果汁或果肉行业,因为它们在水果行业中不能被接受整体出售(由于其外观、重量......)。通常以单位重量的%来测量。这是一个非常重要的指标,因为一块碎片的生产成本和普通碎片是一样的,但是碎片的售价却只是正常碎片的几分之一,所以应该是最小化,一切可能。 搬运和包装 一旦收集(或购买)了基本的水果或蔬菜,下一个通常阶段就是处理,其中包括存储、校准、称重、清洗、选择、包装和运输等过程。它甚至可以考虑切割、清洁以及与其他品种组合等过程,以生产具有更大附加值的产品(第四范围)。价值链的这一部分更接近工业活动,因此可以应用许多通常的工业指标。一些相关的如下: 处理成本,可以根据可用信息进行细分,并且必须与生产单位(例如欧元/公斤)相关联。它的范围可以从总成本(处理中投资的总欧元)到基于连续阶段的项目细分。 仓库垃圾,其性质与现场垃圾类似,测量方法相同。
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